ando tentando

Ai meu Deus.Escrevi,escrevi e perdi tudo!.Teclei errado em algum lugar.Lá vai eu de novo...Estou tentando fazer a pasta ameicana.Já comprei açucar impalpavel,glucose,gelatina incolor,gordura vegetal,até o suporte p bolo com pezinho.Comprei formas de tamanhos variados.Pequenas,claro.Tenho que treinar de vagar....Só que quero fazer a receita da Flavia Milles,que acho ela poderosa,e ensina as quantidades para varios diametros de formas.Dai não vou estragar material p aprender.Vou tentar fazer um bolo pequeno,quase um "biscoito",mas aos poucos,vou aumentando.Já acertei fazer os bem casados.A primeira vez,fiz no tabuleiro.Saiu um de cada tamanho.Precisa de prática,dai,comprei foi as forminhas mesmo.Ficaram lindos,gostosos,e levei p lanchar na casa da tia do meu marido.Claro que não embalei,né.Mais um item p meus conhecimentos culinários....Também,vou te contar....O que erro!!!!!.Meu marido compra bandejas de ovos,com 30 unid.Dai a pouco,cadê os ovos????.Hum,nos meus testes.Na maioria os que não dão certo.Ainda bem que tenho um marido maravilhoso!.Incentivador,tudo ele acha lindo,delicioso!.Estou á "caça" da margarina forno e fogão,que lá no Rio,em qualquer esquina vc acha,aqui,em Fortaleza está sendo um parto!.Em supermercado nenhum!.como é que pode?.E a receita da Flavia,leva essa margarina.Dai vou esperar até achar.Pra fazer,fazer bem feito.Ao menos,tentar!,mas com os ingredientes certos.Sim,até pq,estou sem impresora,e anoto as receitas das minhas comunidades do Orkut.Comunidades maravilhosas.Pessoas que se interessam em ensinar o que sabem,tiram duvidas.Sim,anoto,vou á luta.Dai a pouco....ué,não leva açucar?????.Esqueci de anotar!.Lá vou eu abrir o computador,localizar a receita,meio emputecida com minha pasteleza momentanea ás vezes....Fora isso,vou levando os meus dias na vontade de aprender sempre e amenizar a saudade da minha filha,que está na Australia,saudade do meu Rio de Janeiro,que amo,da minha Botafogo.Se duvidar,meu nome é Lia,sobrenome Saudade.Mas fazer o que,né?.Ao menos tenho a oportunidade de fazer o que gosto e rir de mim mesma com os vacilos culinários.Mas vou aprendendo com os erros e achando otimo!.Escrevo aqui de mim,para mim mesma,como já falei.Nem eu acho esse blog qdo quero escrever,avalie alguém.Nem minha filha,nem minha irmã.Mas um dia alguém vai ler.ao menos p se divertir com minhas investidas culinárias.....

Achei!!!!!!

Ufa,consegui achar meu blog.Andei teclando alguma coisa errada e desaparecu tudo!.Como minha filha não está aqui p me dar suporte"tecnico" e Décio chega cansado á noite,fiquei quebrando cabeça.Mas hj pela manhã,falando com Joana,ela me explicou como poderia localizar e pronto. Ontem peguei uma carona com Décio e fui até o centro da cidade.Ver umas coisinhas p facilitar qdo eu quiser fazer alguma novidade.Sim,pq aqui em Fortaleza,graças a Deus,tenho podido dispor do meu tempo com as coisas que gosto de fazer.Lembro sempre,qdo morava no Rio,e trabalhava lá na Ordem Terceira,com tia Marina,eu comentava qdo fazia minhas coisinhas p vender:-O que eu mais queria,tia,era não ter que trabalhar de dia,para comer de noite.Fazer as coisinhas que sei fazer,por distração,sómente por prazer em fazer mesmo.Não ficar contando tostões p os "tomates".E uma coisa falo,repito,nada mais forte que o poder das palavras.Tudo que vc fala,o Universo registra.E de uma maneira,ou outra,isso volta,se realiza.Ai de mim,qdo criava minha filha sózinha naquele Rio de Janeiro,se não fosse minha fé em Deus,meus pensamentos positivos e abaixo de Deus,minha irmã,minhas amigas.Minhas boas amigas.Era rodeada,acudida por elas.Eu orava sempre.Tem um trecho do salmo 121,"Elevo os meus olhos p os montes,de onde me virá o socorro?.O meu socorro vem do Senhor,que fez o céu e a terra".Gente,vcs não tem noção como isso me fortalecia.Eu ia p o trabalho,voltava do trabalho pedindo forças.Como eu morava na S.Clemente,e vinha andado do metrô até minha casa,olhava p o Cristo Redentor,p as montanhas.Por isso,ensinei a minha filha,o que vc fala,é imporantissimo p o que vc quer p vc.Por maior que seja a decepção,o desapontamento,agente tem que respirar fundo,e acreditar,criar coragem,situações que nos fortifique.E nada me fortifica mais que a minha fé.A certeza que, se no momento esta ruim,mas logo em seguida vai melhorar.e agradecer.Sempre.Por tudo!.E assim vou vivendo.Quem me conhece sabe,vim p Fortaleza depois de 16 anos que tinha saido daqui,morei em Salvador,Espirto Santo e parei no Rio.Fiquei separada do meu marido,pai da minha filha,por 8 anos.Nunca perdemos contacto ,até pq sempre coloquei p minha filha,que independente de qualquer situação,ele é o pai dela,devia o respeito dela,o amor dela.E assim criei Joana,em contacto com o pai.Oito anos depois,numa ida dele ao Rio,agente resolveu ficar junto de novo.Tres anos depois,eu ainda no Rio,esperando acabar a Faculdade da minha filha,ele que morava em Fortaleza,foi diagnosticado com um cancer no reto.Brabo,viu.Quase perco o chão.Mais uma vez,minha fé,me deu forças,e hj,dois anos após a cirurgia,muitas boas palavras,bom atendimento médico,ele está aqui.Trabalhando,e agradecendo dia após dia.Ninguém vai antes de completar o seu ciclo.O dele ainda não está completo.E graças a Deus,estamos bem,felizes com a Joana fazendo o treinee na Austrália,se aperfeiçoando.Nada de padrão pré estabelecido,tipo,seu pai esteve doente,tem que ficar com agente,posso prcisar e vc,etc e tal.Nada.agente cria filho p andar com as proprias pernas,ser indepndente.Pai,mãe,não ficam p semente.Eles morrem,sempre disse isso a ela.Cuida da sua vida,dos seus sonhos aonde vc achar que eles estão e faça por acontecer,pq cair do céu,não vai não.....E tai,minha filha é uma pessoa otimista,corajosa,e,quando pela falta de experiencia,maturidade,ela perde o eixo,converso e tudo volta ao normal.Ih,escrevi demais.Abri esse blog p postar receits e fico aqui divagando...Pior,ninguém sabe desse blog.converso sózinha.Como diz minha irmã,de mim,para mim mesma.Mas passo o tempo.

E não postei receitas hj.

Hoje foi o primeiro jogo do Brasil.Falei com minha filha amada cedo aqui,de noite,lá.Nao fomos a partea alguma.Décio saiu cedo p trabalhar,fiquei aqui fazendo uma coisa,outra.Mas feliz da vida!.Só tenho que agradecer.O Décio é maravilhoso,estu cm os meus dias tranquilos.Esse sol lindo de cada dia é uma benção.Esse mar lindo....Aqui em Fortaleza,só me falta amigas.Ah,como sinto falta das minhas amigas.De ir e vir.Conversar,dar rizada,trocar idéias.Mas nem tudo é perfeito.Importante é que estou bem.Depois escrevo mais,receitinhas e tudo.Vou p meu laser,que é assistir novela.Novela das 18,novelas das 21 e por ai vai.....

ai meu Deus,um parto eu achar essa postagem.Tô senil,mesmo...Passei um dia otimo hj.Choveu TANTO essa madrugada,parecia um duluvio.Como amanheceu?.Um sol lindo,um dia lindo.Vou colocar a receita de um pãozinho que aprendi qdo estive morando em Salvador.Chama pão delicia.Vendi muito lá no Rio.Lá em salvador,esse pãozinho,é igual bombom aqui em Fortaleza.Todos os eventos.Todos mesmo.Lá,paõzinho delicia,aqui,bombom.Lá,no rio,vendi paãozinho,aqui,faço meus bombons.Receita:-A mesma medida de agua,leite,açucar,e metade da medida de oleo.(uso copo americano como medida). 01 colher de sopa de fermento p pão
01 colher chá de sal.
amorne o leite,água.Bater tudo liquidificador,menos a farinha de trigo(+- 01kg).. Bateu?.Despeje a farinha numa vasilha e vá colocando o liquido e mexendo,primeiro com colher,depois com as mãos.Fica uma massa meia grudenta,deixe descansar +- 01 hr longe do vento.Qdo fermentar,faça paõzinhos,e coloque numa assadeira untada e enfarinhada .esses pão,fica branquinho,não tostado.Vc vê o ponto pelo fundo dele .Tire do forno ,abra e coloque o recheio=02 copos amerc leite,01 colher de sopa de maizena,01 xicara queijo ralado,uma pitada de sal.Leve ao fogo e faça um mingau.Depois que vc rechear,passe mantg derretida com um pincel em todos eles,e com uma peneira,polvilhe qjo ralado.Depois vou colocar outra receita ,mas com leite condensado.Tomara que vcs acertem.è trabalhoso,mas vale a pena.Se tiverem alguma duvida,me pergunte,quem sabe vou poder ajudar?.Hum....não sei escrever tudo pautadozinho não.Mas vou aprender.Tempo,eu tenho.....bj.

Finalmente

Ufa!.Consegui.Faz é tempo que tento escrever um texto...Estou com idéia de ir postando umas receitinhas por aqui.Melhor que ficar mandando por email p minha filha,minhas amigas.São coisas que aprendi com o passar dos anos,com muita experência e vontade de aprender sempre e passar p frente p quem se interessar.E,sabendo,tirar duvidas,quem sabe consigo?.